〔自由時報記者張勳騰／公館報導〕棗農陳淑慧三年前在苗栗縣公館鄉首創玻璃屋曬紅棗，品質有別於快速烘乾的紅棗，色澤及口感均佳，供不應求，公館鄉農會打算利用中義村食品加工廠打造日光曬棗屋，提升公館紅棗品質。

一進入陳淑慧的玻璃屋，放眼望去一片紅通通的紅棗，陳淑慧說，家中種植五分地紅棗，早期用烘乾機快速烘乾紅棗，外皮較硬、香氣差，三年前打造一座鋼構的玻璃屋，以日光曬紅棗，因水份慢慢蒸發，色澤好、口感佳，且不用擔心下雨，晚上也不用收紅棗，節省許多人力。

公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館鄉紅棗面積約五十公頃，總產量九十萬台斤，鄉內棗農幾乎都有烘乾機，因烘乾量有限，若在戶外曬紅棗，又擔心下雨，品質也沒有日光曬的紅棗好，陳淑慧率先打造玻璃屋曬紅棗，提升紅棗品質，為公館鄉紅棗創造商機。

韓鴻恩說，農會已輔導棗農收購契作，所收購的紅棗必須農藥殘留零檢出，計劃在中義村食品加工廠打造日光曬棗屋，經費約四百萬元，已向農委會爭取經費，完工後，希望能提升紅棗品質並節省能源。